Carciofi con olio TorreRivera

Ingredienti:
2 carciofi
Pane
1 spicchi d’aglio
Olio evo Torrerivera
Pecorino Toscano
Sale pepe

Procedimento:

2 carciofi tagliati sottili ed arrostiti in padella con un filo d’olio Torrerivera! Metto da parte qualche carciofo, lascio raffreddare e frullo con il pecorino .
Tosto il pane e spalmo il paté di carciofi, decoro con carciofi arrostiti e scaglie di pecorino.
Per finire un giro d’olio Torrerivera e una macinata di sale e pepe.
Ricetta di: Laura Nigita https://instagram.com/rossa_imperfetta
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