Monocultivar Coratina
Verde con sfumature dorate, la varietà Coratina esprime un fruttato verde di intensità media o intensa a seconda della campagna olearia con sentori di erba, foglia e carciofo e un gradevole retrogusto di mandorla fresca. Piacevolmente presenti sono le note di amaro e piccante per l'elevato contenuto di polifenoli. La naturale ricchezza di composti antiossidanti fanno della varietà Coratina un olio dalle straordinarie proprietà nutraceutiche
€6.30 – €26.10
CARATTERISTICHE TECNICHE
Varietà di olive: 100% Coratina
Metodo di raccolta: manuale
Metodo di estrazione: Frangitura continua a freddo 2 fasi
Molitura: 2 ore dopo la raccolta
CARATTERISTICHE PRODOTTO
La varietà Coratina si accompagna bene a formaggi pecorini e caprini maturi, zuppe saporite, legumi. Indicato su carni alla brace e verdure cotte dal gusto deciso. A contrasto, il suo gusto deciso è perfetto per esaltare in pinzimonio verdure crude e latticini, come ricotta fresca e mozzarella
PREMI E RICONOSCIMENTI

Gold Award

Extragold Medal
“Consegna puntuale, olio eccellente”
Paola, Roma
“Ho ordinato il Blend 1, squisito.
Consiglio anche i Monocultivar,di grande personalità” Giorgio, Bologna “Sono cliente da molto tempo
E acquisto sia Blend che Monocultivar ed ogni volta è un piacere” Sabrina, Ancona
Consiglio anche i Monocultivar,di grande personalità” Giorgio, Bologna “Sono cliente da molto tempo
E acquisto sia Blend che Monocultivar ed ogni volta è un piacere” Sabrina, Ancona
