PER UN MOVIMENTO POP DELL’OLIO
Stiamo vivendo un anno difficile per l’economia del paese, e ci rendiamo conto che i prezzi dei prodotti alimentari di qualità posso apparire proibitivi. Anche per noi quest’anno la coltivazione delle olive e la produzione dell’olio hanno comportato maggiori costi ma, siccome crediamo nella qualità e nella bontà del nostro prodotto, abbiamo fatto una scelta controcorrente: nessun aumento ai prezzi della campagna 2021/2022.
Buon olio a tutti!
Taralli confezione da 6
€16.50
CARATTERISTICHE TECNICHE
Legati a mano uno ad uno, hanno forma irregolare, garanzia dell’artigianalità del prodotto. L’olio extravergine bio di oliva Coratina gli conferisce una colorazione dorata, dovuta al punto fumo classico dell’olio extravergine di oliva, con cui i taralli sono impastati, con l’aggiunta di vino bianco e senza acqua. La grande quantità di olio nell’impasto li rende più buoni, ma di lavorazione difficile. La bollitura del prodotto (scaldatelli) avviene ancora come un tempo, con l’uso di un bollitore tradizionale in cui vengono bolliti e prelevati uno per uno, man mano che riemergono, e infine passati in forno dove una cottura finale gli conferisce l’inconfondibile croccantezza.
E finisce tutto a tarallucci e olio.
CARATTERISTICHE PRODOTTO
Taralli semplici 300 gr
Taralli ai semi di finocchio 300gr
Taralli ai cereali 300gr
PESO: a confezione 300gr
Consiglio anche i Monocultivar,di grande personalità” Giorgio, Bologna “Sono cliente da molto tempo
E acquisto sia Blend che Monocultivar ed ogni volta è un piacere” Sabrina, Ancona
